Ca phe trung կամ Վիետնամական ձվով սուրճը մատուցվում է Հանոյի գրեթե բոլոր սրճարաններում: Սկզբում հարում են ձվի դեղնուցը և խտացրած կաթն այնքան, մինչև կդառնա հաստ յուղալի խառնուրդ, այնուհետև վերևից լցվում է դառը վիետնամական սուրճը, որն այդ խառնուրդի միջով իջնում է հատակին: Այն ունի շատ նուրբ եփած կրեմի համ: 2. Սուրճ ծովի աղով x Թայվանում հայտնի […]
